发布日期:2024-07-23 16:15 点击次数:168
近日,在广州金沙洲永旺梦乐城里,必胜客开出一家名为“PizzaHutWOW”的新型店,据公开的菜单显示,餐品有沙拉、浓汤、意面、披萨、小食等等,与以往必胜客的区别在,餐品售价基本在15元起,其中饮品与甜品6元起,被消费者称之为必胜客版的萨门。
据界面新闻采访,“PizzaHutWOW”是必胜客探索新模式的重要一步,产品主推“高品质性价比”,品质保持必胜客的高水准,但价格往下调整更加亲民。
采访中,必胜客表示,店内餐品保留原必胜客经典款,但会对其中部分餐品做分量上的调整,此外还将推出其他新颖的餐品,例如:瓦伦西亚风味的烤蛤蜊仅需12元,安格斯牛肉意面标价19元,而芝士焗小青龙的奢华体验,也只需49元。目前还在测试的阶段,会根据反馈未来在市场上多设店面。
其实,必胜客会有此举和当下“消费降级”的趋势离不开关系
据红餐大数据显示,截至2023年6月统计,西式快餐市场的人均消费趋势明显倾向于性价比,40元以下消费区间占比超过九成,20元以下则占据了六成。
那同样售卖披萨、意面的连锁西餐厅萨莉亚也在不断占据更多市场。在萨莉亚中国市场2024财年一季度显示,截至2023年11月,萨莉亚取得了大幅度增长,势头强劲。报告期内以中国市场为主的亚洲业务实现销售额198.34亿日元(约合人民币9.76亿元)。因为足够便宜,在当下消费大环境下,萨莉亚的价位与同行相比有一定的竞争力。
对此,必胜客主动求变,推出高品质性价比餐厅,优势在于凭借在中国市场多年积淀的品牌影响力、成熟的供应链系统以及丰富的运营经验,让“PizzaHutWOW”不仅能够迅速适应市场变化,更拥有足够的实力和灵活性。
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