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2025-02-16砂锅鲈鱼 准备食材:鲈鱼，姜丝，葱段，金针菇，洋葱，蒜瓣。 做法步骤: 1、鲈鱼处理干净切成块，加入生抽、蚝油、食盐、姜丝和葱段抓拌均匀，腌制二十分钟。 2、起锅烧油，油热后放入蒜瓣炒香，再放入姜丝和洋葱炒出香味，然后铺上一层金针菇，摆上腌制好的鲈鱼并倒入料汁，盖上盖子焖煮三分钟。 3、再淋入米酒继续焖十分钟，煮好了之后，就可以端上桌开吃。 蚝油生菜 展开剩余87% 准备食材 生抽，蒜，葱，小米辣，生抽，蚝油，白糖，淀粉，食用油 1，把生菜清洗干净，放入开水中焯烫十秒，然后快速捞出，控干水分后摆